什么是農(nóng)藥殘留

　　農(nóng)藥使用后，經(jīng)風(fēng)吹日曬大部分逐漸消失，但仍然有部分附在農(nóng)作物葉片上，被吸收或滲入植物體內(nèi)。另一部分滲入土壤和水中，被農(nóng)作物和水生生物吸收，這些被植物、水生生物、魚(yú)類(lèi)、禽、畜攝入體內(nèi)的農(nóng)藥，被稱(chēng)為農(nóng)藥殘留。