梁少紅入圍第二屆“荊楚工匠”候選人名單

　　天門(mén)網(wǎng)訊（全媒體記者 宋歡）23日，省總工會(huì)公示了2018年第二屆“荊楚工匠”正式候選人名單，聚樽苑宴賓樓中式烹調(diào)師、高級(jí)技師梁少紅入圍。 
　　本屆“荊楚工匠”正式候選人共100名，梁少紅是我市唯一入圍者。梁少紅1984年3月開(kāi)始從事烹飪工作，精通楚菜的制作，是天門(mén)餐飲業(yè)的領(lǐng)軍人物。近年來(lái)，他的菜品“金蟾望月”入選《中國(guó)鄂菜》；他制作的六道天門(mén)蒸菜被《中國(guó)烹飪大師專(zhuān)輯》第三卷精選采錄。梁少紅曾參與天門(mén)市申報(bào)“中國(guó)蒸菜之鄉(xiāng)”的工作，他設(shè)計(jì)制作的寶塔九龍籠，在首屆中國(guó)（天門(mén)）蒸菜美食文化節(jié)中成為一大亮點(diǎn)；他還先后參加過(guò)中央電視臺(tái)《舌尖上的中國(guó)Ⅱ》、湖北電視臺(tái)《湖鄉(xiāng)的味道》《一城一味》的錄制工作。他制作的“炮蒸鱔魚(yú)”、“桔瓣魚(yú)汆”成為金牌菜品。