天門九蒸宴榮獲荊楚美食展金獎

天門網(wǎng)訊（全媒體記者鄧慧遐）11日，記者從市商務局了解到：天門九蒸宴在“觀郵展·迎軍運——2019武漢美食文化節(jié)”中榮獲荊楚美食展金獎。

2019武漢美食文化節(jié)從6月10日開始，將一直持續(xù)到11月3日，為期近5個月，不僅包括荊楚美食展和老字號產(chǎn)品展，還將舉行特色美食展、荊楚優(yōu)品展及國際美食展等活動。10日，相關(guān)市領(lǐng)導、市商務局、市烹飪協(xié)會有關(guān)負責人及部分餐飲行業(yè)人員，代表我市參加了2019武漢美食文化節(jié)開幕活動，根據(jù)組委會的要求，我市需制作一桌體現(xiàn)本地區(qū)美食特色的菜品作為展臺，讓廣大游客、市民品鑒品嘗，展臺標準為冷拼一組、食雕一組、主菜六道、點心二道。

市商務局、市烹飪協(xié)會高度重視，周密部署，組織專業(yè)人員進行認真研究，確定我市展臺名稱為“天門九蒸宴”，冷拼一組、食雕一組的主題分別為“故鄉(xiāng)怡情”、“國色天香”，六道主菜均是天門蒸菜，兩道點心是頗具天門特色的米糕和米餅。由于制作精細、工藝性強，讓全省烹飪界同行折服，尤其是讓游客現(xiàn)場免費品嘗的天門蒸菜更是大受歡迎。湖北日報、湖北電視臺、武漢電視臺等多家新聞媒體對我市展臺情況進行了采訪。