糧食短缺要屯米搶油？辟謠：湖北糧食庫(kù)存夠吃一年

近日，網(wǎng)上流傳“空下來(lái)要去超市買點(diǎn)米，囤三個(gè)月的量”，不少民眾開始紛紛屯米搶油……

事實(shí)情況到底是怎么樣的？

對(duì)此，湖北省糧食局硬核辟謠：假的！湖北糧食庫(kù)存夠吃一年以上。

記者從湖北省糧食局了解到，目前全省復(fù)工糧油企業(yè)617家，日處理原糧能力11.7萬(wàn)噸，是全省日消費(fèi)量的3倍以上。全省原糧庫(kù)存充裕，可供全省居民口糧消費(fèi)一年以上。全省糧油供應(yīng)充足，市民生活無(wú)憂。

國(guó)家規(guī)定，一般情況下，大中城市米面油等成品儲(chǔ)備必須滿足當(dāng)?shù)?0天至15天供應(yīng)；特殊時(shí)期，按照滿足30天供應(yīng)儲(chǔ)備。目前武漢市全社會(huì)成品糧庫(kù)存近10萬(wàn)噸，可以滿足38天供應(yīng)；食用油滿足104天供應(yīng)。

當(dāng)前湖北糧油庫(kù)存充足，據(jù)調(diào)查，因?yàn)榧Z油加工企業(yè)全面復(fù)工，在武漢市，已有41家糧油加工企業(yè)開工，日產(chǎn)成品糧1500噸左右。加上，湖北是全國(guó)糧食主產(chǎn)省，每年銷往外省的糧食超過(guò)500萬(wàn)噸，受今年疫情影響，糧油加工對(duì)外省銷售受限，特別是大米、面粉等成品糧庫(kù)存超過(guò)50萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)可供市場(chǎng)銷售3個(gè)月。

隨著氣溫逐步升高，現(xiàn)有成品糧也需加快銷售。省糧食局及時(shí)謀劃、制定措施，引導(dǎo)企業(yè)著眼市場(chǎng)多樣化需求，進(jìn)一步拓展省內(nèi)銷售市場(chǎng)。加強(qiáng)與各類商超對(duì)接，增加配送、豐富品類，保證貨暢其流，滿足廣大城鄉(xiāng)居民需求；引導(dǎo)企業(yè)適應(yīng)新的需求，通過(guò)無(wú)接觸式的銷售方式，到社區(qū)開展拼單團(tuán)購(gòu)、到單位開展集中采購(gòu)，提供精準(zhǔn)銷售服務(wù)；指導(dǎo)完善放心糧油市場(chǎng)體系建設(shè)，增強(qiáng)糧油產(chǎn)品配送能力，打通穩(wěn)市保供“最后一公里”。同時(shí)大力發(fā)展線上營(yíng)銷。推介糧油企業(yè)開展與省內(nèi)外電商平臺(tái)的合作，開發(fā)適銷對(duì)路新產(chǎn)品，發(fā)展壯大電子商務(wù)銷售。

此外，湖北省還將充分發(fā)揮省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)橋梁服務(wù)作用。加強(qiáng)省內(nèi)外供需信息收集與共享，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)渠道及時(shí)發(fā)布產(chǎn)銷對(duì)接有關(guān)信息，適時(shí)舉辦“云”展銷，為糧油企業(yè)做好服務(wù)。繼續(xù)加大產(chǎn)銷洽談合作，“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”與“走出去”相結(jié)合，派出銷售“小分隊(duì)”走進(jìn)銷區(qū)，深化傳統(tǒng)市場(chǎng)合作；繼續(xù)強(qiáng)化品牌宣傳，提高“荊楚大地”優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品知名度。

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國(guó)家權(quán)威回應(yīng)：“谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”

隨著新冠肺炎疫情在全球蔓延，部分糧食出口國(guó)傳出限制出口的信息，國(guó)家糧油信息中心高級(jí)經(jīng)濟(jì)師王遼衛(wèi)28日接受新華社記者專訪表示，我國(guó)實(shí)現(xiàn)了“谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”，糧食供求總體寬松，完全能滿足人民群眾日常消費(fèi)需求，也能夠有效應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害和突發(fā)事件的考驗(yàn)。

老百姓的口糧很安全

問(wèn)：部分糧食出口國(guó)限制出口的話，對(duì)我國(guó)老百姓米袋子有影響嗎？

答：隨著新冠肺炎疫情在全球蔓延，近日越南宣布暫停大米出口。越南常年大米出口700萬(wàn)噸左右，大體占世界貿(mào)易量的15%，限制出口可能會(huì)造成國(guó)際市場(chǎng)大米價(jià)格波動(dòng)。部分糧食出口國(guó)為保障國(guó)內(nèi)供給也可能采取限制出口的措施。當(dāng)然，通常應(yīng)不會(huì)發(fā)生這種情況。

2019年我國(guó)進(jìn)口越南大米僅48萬(wàn)噸，為2011年以來(lái)最低水平；今年1～2月從越南進(jìn)口大米僅3萬(wàn)噸。事實(shí)是，2016年我國(guó)實(shí)行糧食收儲(chǔ)制度改革以來(lái)，大米進(jìn)口數(shù)量逐年下降，2019年大米進(jìn)口255萬(wàn)噸，同比下降53萬(wàn)噸，進(jìn)口大米占我國(guó)大米消費(fèi)約1%，主要用于品種余缺調(diào)劑，如泰國(guó)香米，即使大米不進(jìn)口也不會(huì)影響國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供給。

盡管近年來(lái)國(guó)際市場(chǎng)曾幾次出現(xiàn)“過(guò)山車”式的糧價(jià)大幅波動(dòng)，但由于我國(guó)糧食連續(xù)豐收，供給充裕，庫(kù)存充足，保障有力，糧食市場(chǎng)總體保持穩(wěn)定。

黨的十八大以來(lái)，黨中央確立了“以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”的糧食安全戰(zhàn)略，提出了“谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”的新糧食安全觀，國(guó)家采取一系列富有成效的政策舉措，糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升，糧食連年獲得豐收，實(shí)現(xiàn)了口糧完全自給，谷物自給率保持在95%以上。

手中有糧，心中不慌。目前我國(guó)谷物庫(kù)存保持較高水平，保障國(guó)家糧食安全的物質(zhì)基礎(chǔ)較為堅(jiān)實(shí)。2019年我國(guó)糧食種植面積穩(wěn)定，糧食再獲豐收，全年糧食總產(chǎn)量66384萬(wàn)噸，同比增加594萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.9%?？傮w看，我國(guó)糧食供求總體寬松，完全能滿足人民群眾日常消費(fèi)需求，也能夠有效應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害和突發(fā)事件的考驗(yàn)。

糧食儲(chǔ)備庫(kù)存充足

問(wèn)：我國(guó)糧食儲(chǔ)備狀況及當(dāng)前市場(chǎng)糧價(jià)總體水平如何？

答：我國(guó)糧食總產(chǎn)量連續(xù)5年穩(wěn)定在6.5億噸以上，近年來(lái)糧食儲(chǔ)備體制機(jī)制不斷完善，糧食儲(chǔ)備充足，小麥稻谷等口糧品種庫(kù)存處于歷史最高水平。

在中央儲(chǔ)備規(guī)模保持穩(wěn)定的同時(shí)，從2014年開始，國(guó)家按照“產(chǎn)區(qū)保持3個(gè)月，銷區(qū)保持6個(gè)月，產(chǎn)銷平衡區(qū)保持4個(gè)半月”的市場(chǎng)供應(yīng)量要求，重新核定并增加了地方糧食儲(chǔ)備規(guī)模，各地已全部落實(shí)到位，而且大中城市還建立了滿足市場(chǎng)供應(yīng)10天至15天的成品糧油儲(chǔ)備。同時(shí)，在中央和地方政府儲(chǔ)備品種結(jié)構(gòu)中，小麥和稻谷等口糧品種比例超過(guò)70%。

除上述政府儲(chǔ)備外，2004年以來(lái)，我國(guó)對(duì)稻谷、小麥實(shí)行最低收購(gòu)價(jià)政策，根據(jù)市場(chǎng)情況每年收購(gòu)了一定數(shù)量的最低收購(gòu)價(jià)糧食，這部分糧食主要通過(guò)國(guó)家糧食交易平臺(tái)向市場(chǎng)投放，有效地滿足了市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定了市場(chǎng)價(jià)格。多元市場(chǎng)主體也建立了用于正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的商業(yè)庫(kù)存。我國(guó)糧食庫(kù)存充裕，完全能夠滿足市場(chǎng)供應(yīng)和應(yīng)急保供需要。

新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，國(guó)家有關(guān)部門和地方政府采取有力有效措施，全力做好糧油市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作，推動(dòng)糧油加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保障糧食物流運(yùn)輸通暢，糧油市場(chǎng)供應(yīng)不脫銷、不斷檔，國(guó)內(nèi)糧油市場(chǎng)平穩(wěn)有序運(yùn)行。疫情前期，群眾居家不外出多購(gòu)買儲(chǔ)存一些糧食，由于超市、賣場(chǎng)等零售市場(chǎng)貨源充足，短暫的群體性集中購(gòu)買也得到了基本滿足。目前居民采購(gòu)米面油心理穩(wěn)定，受餐飲業(yè)等消費(fèi)需求減少影響，國(guó)內(nèi)米面油消費(fèi)總體偏弱。

據(jù)國(guó)家糧油信息中心監(jiān)測(cè)，3月23日全國(guó)加工企業(yè)小麥、早秈稻、中晚秈稻、粳稻進(jìn)廠價(jià)格比春節(jié)前增長(zhǎng)0.1%、下降0.2%、增長(zhǎng)0.4%、增長(zhǎng)1.3%。面粉、早秈米、中晚秈米、粳米出廠價(jià)格比春節(jié)前下降0.4%、增長(zhǎng)0.6%、增長(zhǎng)0.5%、增長(zhǎng)1.3%。

百姓米面供給充裕

問(wèn)：一日三餐離不開米和面，我國(guó)稻谷、小麥情況怎樣？

答：我國(guó)稻谷供給充裕，階段性過(guò)剩特征明顯。2019年我國(guó)稻谷產(chǎn)量2.096億噸，同比減少252萬(wàn)噸，食用消費(fèi)1.58億噸，同比減少50萬(wàn)噸，盡管稻谷飼用和工業(yè)用糧有所增加，預(yù)計(jì)年度結(jié)余1430萬(wàn)噸，已連續(xù)多年結(jié)余，階段性過(guò)剩特征明顯。

在國(guó)家政策支持下，我國(guó)主產(chǎn)區(qū)早稻面積將會(huì)增加。疫情防控期間，有關(guān)部門合理安排政策性稻谷競(jìng)價(jià)銷售，2月10日開始每周向湖北地區(qū)增加投放中晚稻80萬(wàn)噸，成交率僅0.28%，有效地滿足了市場(chǎng)供應(yīng)。

小麥供求平衡有余，連續(xù)多年產(chǎn)大于需。2019年我國(guó)小麥產(chǎn)量1.34億噸，為歷史第二高水平，已連續(xù)5年保持在1.3億噸以上。由于消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，面粉消費(fèi)下降，國(guó)內(nèi)食用消費(fèi)總體平穩(wěn)，但飼用和工業(yè)消費(fèi)有所下降，國(guó)家糧油信息中心估算小麥消費(fèi)1.235億噸，同比減少532萬(wàn)噸，年度結(jié)余1400萬(wàn)噸，同比增加870萬(wàn)噸，已連續(xù)7年產(chǎn)大于需。

今年全國(guó)冬小麥播種面積3.31億畝，目前苗情長(zhǎng)勢(shì)良好，全國(guó)冬小麥一、二類苗占比分別為23%、77%，北方冬小麥苗情明顯好于上年同期，今年夏糧再獲豐收有較好基礎(chǔ)。國(guó)家穩(wěn)定投放最低收購(gòu)價(jià)小麥，2020年以來(lái)成交率不足4%，加之政府儲(chǔ)備小麥陸續(xù)輪換出庫(kù)，小麥價(jià)格走勢(shì)總體偏弱。

面對(duì)新冠肺炎疫情，主要出口國(guó)采取限制出口措施，可能會(huì)加劇國(guó)際市場(chǎng)糧食價(jià)格的波動(dòng)，但對(duì)目前我國(guó)糧食市場(chǎng)的影響不大，有利于消化不合理糧食庫(kù)存，減輕國(guó)內(nèi)部分糧食品種庫(kù)存壓力。

來(lái)源：長(zhǎng)江云綜合湖北之聲、新華社等