紅日子：瞄準(zhǔn)群眾餐桌 尋求轉(zhuǎn)型發(fā)展

天門(mén)網(wǎng)訊（全媒體記者付磊磊）近日，湖北紅日子農(nóng)業(yè)科技有限公司智能化生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，源源不斷的醬菜包不斷走下生產(chǎn)線，10多名工作人員正在進(jìn)行檢測(cè)、打包。每天從這里發(fā)往全國(guó)各地的醬菜過(guò)10萬(wàn)包。

“這是我們之前專供航空公司的醬菜包，如今走進(jìn)了普通群眾的餐桌，逐步成為公司的主打產(chǎn)品。”公司董事長(zhǎng)張平安介紹，疫情之前，醬菜包月訂單量150萬(wàn)包，今年3月復(fù)工復(fù)產(chǎn)后，醬菜包訂單量陡增，月訂單量突破400萬(wàn)包。

為何會(huì)有如此轉(zhuǎn)變？張平安認(rèn)為，受疫情影響，人們的生活習(xí)慣和飲食方式在慢慢改變，小包裝醬菜越來(lái)越受到歡迎，這也為企業(yè)尋求轉(zhuǎn)型發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇。

除了航空醬菜包，紅日子主打產(chǎn)品“網(wǎng)紅泡菜”銷量也在穩(wěn)步增長(zhǎng)。在電商部分揀打包車(chē)間，準(zhǔn)備發(fā)往全國(guó)各地的打包泡菜堆成了小山，電商部負(fù)責(zé)人說(shuō)，每天從公司發(fā)往全國(guó)各地的泡菜有2000多單，且訂單量還在不斷增長(zhǎng)中。

事實(shí)上，受疫情影響，紅日子整體形勢(shì)并不樂(lè)觀。疫情暴發(fā)后，湖北的農(nóng)產(chǎn)品出不去，原材料進(jìn)不來(lái)，對(duì)原有訂單市場(chǎng)造成了極大沖擊。特別是省外市場(chǎng)被擠占，公司訂單同比下降了近兩成，企業(yè)的年度目標(biāo)也要調(diào)減。

如何趕本？張平安說(shuō)，疫情發(fā)生后，泡菜行業(yè)市場(chǎng)也發(fā)生了很大變化，批發(fā)市場(chǎng)疲軟，網(wǎng)銷、零售店訂單增加。目前公司正在拓展銷售渠道，轉(zhuǎn)變銷售方式，向電商、快餐等領(lǐng)域轉(zhuǎn)型，危中尋機(jī)，瞄準(zhǔn)群眾餐桌，爭(zhēng)取將疫情造成的損失補(bǔ)回來(lái)。