天熱不想吃飯怎么辦
“最近天氣有點熱,不想吃飯”,一到夏天,很多人都會出現(xiàn)這個問題。所以在夏天怎么吃,吃什么,成了許多人都關(guān)注的話題。
傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為心是陽中之陽,而夏季作為一年四季中最熱的季節(jié),與心相應(yīng)。在中醫(yī)學(xué)中又有“五味”之說,指酸、苦、甘、辛、咸,對應(yīng)人體五臟。
中藥理論中,認(rèn)為苦味入心,苦與心、與夏天相應(yīng),所以在盛夏可以多吃一些苦味的食物。因為帶有苦味的食物大多性偏寒涼,又稱為苦寒食物。
夏天炎熱,容易出現(xiàn)心火過旺的狀況,如長癤子、痤瘡、痱子、嗓子干、嗓子疼,有的人甚至覺得嗓子在冒火,還有便秘、腹脹、耳鳴、牙痛、口腔潰瘍這些“上火”的癥狀。而寒涼食物能夠清熱消暑、清心降火,所以在夏天我們可以適當(dāng)增加食用量。
下面,給大家推薦幾種夏天適合的食物。
苦瓜
苦瓜應(yīng)該是夏天最常見的一種食物,性寒涼,具有清熱解毒、消暑解煩的作用,用于中暑發(fā)熱、牙痛、痢疾、瘡腫等。含有的苦瓜素,可以有效減少體內(nèi)的脂肪及多糖,起到減肥的功效。其含有的皂苷,可以輔助降血脂、降血糖,預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。
所以夏季想減肥的人群可以多吃點苦瓜??喙鲜朝煹姆椒ê芏啵?、燉、涼拌都可以,還可以和排骨等食材一起煲湯食用。市面上也有將苦瓜做成苦瓜片代茶飲用,更加方便。
苦菜
苦菜味辛、苦,微寒。具有清熱解毒、涼血、消癰排膿、祛瘀止痛的作用,也可以肝利膽、清腸養(yǎng)胃等??嗖送瑫r含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養(yǎng)價值,可生吃、炒食、做湯,也是藥食兼用的植物。
苦菊
苦菊味甘中略帶苦,顏色碧綠,食用價值很高,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品,也有抗菌、解熱、消炎、明目等作用,有清熱解暑之功效。
苦筍
苦筍又名甘筍、涼筍,含豐富的纖維素,能促進(jìn)腸蠕動,從而縮短食物脂肪等在體內(nèi)的停留時間,故可減肥和預(yù)防便秘、結(jié)腸癌等??喙S不但為佳肴原料,炒、燒、涼拌均可,風(fēng)味獨(dú)特,苦中回甜。此外還可入藥,有清熱利尿、活血祛風(fēng)功用,還可以開胃健脾,可用于治風(fēng)濕、食積、咳嗽、瘡瘍等癥。
蒲公英
蒲公英的全草,也是藥食同源的植物,既可作蔬菜,多用嫩葉涼拌、烹熟皆可,也可入藥治病。有清熱解毒、利尿散結(jié)的功效??衫?、緩瀉、退黃疸、利膽。
注意事項
雖說夏季吃苦能清心降火,但中醫(yī)認(rèn)為,吃太多苦寒食物可能出現(xiàn)胃部不適、惡心、泄瀉等不良反應(yīng),所以食用苦味食物因人而異。如長期在空調(diào)環(huán)境下的人群,陽氣受損,多濕氣重,應(yīng)在飲食上加些辛味食物,減少苦寒食物量,以溫陽補(bǔ)虛。
同時消化功能不好,容易腹瀉的脾胃虛寒人群需要控制食用量。體質(zhì)虛弱的老年人和脾胃功能脆弱的兒童,也不宜過多食用苦寒食物。據(jù)《工人日報》
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