堅持食用碘鹽,享受健康生活
1.什么是地方???天門市地方病流行及防治概況怎么樣?
地方病是指具有地區(qū)性發(fā)病特點的一類疾病?,F(xiàn)階段列入國家重點防治的地方病共有5種,分別是碘缺乏病、地方性氟中毒、地方性砷中毒、大骨節(jié)病和克山病。目前,包括我市在內(nèi)的湖北省103個縣(市、區(qū))均為碘缺乏病流行區(qū),2010年,我市實現(xiàn)了消除碘缺乏病目標,“十二五”期間,實現(xiàn)了持續(xù)消除碘缺乏病目標。
2.什么是碘缺乏病?
碘是人體不可缺少的一種營養(yǎng)素。碘缺乏病是指自然環(huán)境缺碘而對人體所造成的損害,是世界上分布最廣、受威脅人口最多的一種疾病。碘缺乏病可表現(xiàn)出各種疾病形式,如地方性甲狀腺、地方性克汀病、地方性亞克汀病及影響生育而出現(xiàn)的不育、早產(chǎn)兒、死產(chǎn),先天畸形兒等這些病統(tǒng)稱為“碘缺乏病”。3.碘缺乏對人體的危害?
生活在缺碘環(huán)境中的人,長期得不到足夠的碘,導(dǎo)致甲狀腺激素的合成分泌減少,引起一系列的損傷。不同時期和不同程度的缺碘,會造成不同的危害。胎兒期,會導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良,流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎畸形,嚴重碘缺乏可造成大腦發(fā)育不可逆的損害,其嚴重后果就是克汀?。ㄉ底?、呆小病);兒童期和青春期,會出現(xiàn)甲狀腺腫(粗脖子);青春期甲狀腺功能低下,體格發(fā)育落后(侏儒);成人期,出現(xiàn)甲狀腺腫,甲狀腺功能低下。甲腫俗稱"大脖子”病,嚴重可壓迫氣管和食管,影響呼吸和吞咽;孕婦缺碘將影響胎兒發(fā)育,可導(dǎo)致死胎、流產(chǎn)、先天畸形。因此,保障孕婦、哺乳期婦女、0-2歲嬰幼兒的碘營養(yǎng)充足尤為重要。
4.怎樣才能預(yù)防碘缺乏病?
由于外環(huán)境缺碘,人類需要長期適量補碘,而食用碘鹽是補碘的最好載體,具有安全、有效、經(jīng)濟、方便、持久等優(yōu)點,是我國預(yù)防碘缺乏病的最好措施。
5.哪些人不宜吃碘鹽?碘鹽的購買、食用、保存的注意事項有哪些?
甲亢患者、甲狀腺炎癥患者等極少數(shù)人不宜食用碘鹽,應(yīng)食用無碘食鹽。購買碘鹽時要選擇含有標志的小袋包裝的精制鹽;妥善存放,碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處避免受日光照射和吸潮,遠離爐火避免高溫影響;炒菜、燒肉和煮湯菜等,不宜過早放鹽,應(yīng)在食物快熟時放入;不要把碘鹽放在鍋里炒,更不要放在油鍋里煎炸。(市疾病預(yù)防控制中心羅芬)
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